Schriftelijke cursus Eetbare Wilde Planten | les 2: Zomer

Leer met deze cursus meer over eetbare wilde planten die je in de zomer kunt oogsten en eten. In deze online les vind je bijna 50 pagina’s tekst met 100 foto’s van planten en recepten. Er worden 70 planten aangestipt, waarvan een deel uitgebreider wordt behandeld. De overige planten worden aangestipt in hun context, waardoor aanknopingspunten geboden worden om zelf mee verder te gaan. Inspiratie voor toepassingen van de zomerse oogst vind je ruimschoots met maar liefst 17 recepten en tal van tips voor andere toepassingen. Een greep uit de les:

• 35 eetbare wilde bloemenfoto’s: hoe kun je niet alleen de bloemen maar ook overige delen van de plant gebruiken: blad, zaad, vrucht of wortel
• zomervruchten
• bladgroenten in de zomer
• overige toepassingen, kruiden & specerijen
• 4 opdrachten, optioneel uiteraard, voor iedereen die blij is met het houvast die deze opdrachten bieden
• als cursist kun je deelnemen aan de besloten facebookgroep waarin je vragen en ervaringen met de andere cursisten en mij kunt delen.