€22.50 Incl. BTW
Ontdek de kracht van wilde planten – het hele jaar door.
Wilde planten zitten boordevol plantenstoffen die je lichaam niet alleen voeden maar ook ontgiften, beschermen en zelfs helpen herstellen. Door verschillende soorten wilde planten te eten, vergroot je de variatie aan stoffen die je gezondheid ondersteunen. Dit boek laat zien hoe eenvoudig het is om hier in de vorm van salades gebruik van te maken.
En dat kan het hele jaar door! Daarom is dit boek per maand ingedeeld: zo zie je precies welke van de 22 wilde saladegroenten die aan bod komen je op dat moment kunt oogsten.
Grote kans dat er al een aantal van in je tuin staan. Zo niet, dan vind je hier tips voor een tuin vol eetbare vitaliteit, niet alleen met bladgroenten maar ook met de eetbare wilde ‘saladebloemen’ die aan bod komen.
De recepten, foto’s en tips helpen je op weg naar heerlijke, kleurrijke salades, bomvol smaak en gezondheid. Met aandacht voor je darmgezondheid en het met zorg opbouwen van een sterk microbioom.
120 pagina’s, softcover
Lees hier de recensie in Kruidentaal magazine: kruidentaal recensie
Laurette van Slobbe heeft meerdere boeken geschreven over eetbare wilde planten en gezonde voeding. Ze geeft workshops en rondleidingen en heeft privé en zakelijk heel veel gerechten geserveerd met wilde planten. Haar doel: ervoor zorgen dat je het vooral gaat dóen, het benutten van dit waardevolle wilde voedsel als deel van je dagelijkse maaltijden.
Laurette –
“De schrijfster van dit boek heeft met haar wetenschappelijke achtergrond en decennialange ervaring met eetbare wilde planten iets unieks gecreëerd. Zij deelt hier opnieuw een verfijnd culinair meesterwerk met ons. Een symfonie van smaken van een plantenwereld die ons voedt, geneest en onvoorwaardelijk liefheeft.”
Uit het voorwoord, door Maarten Klatte, arts integrale geneeskunde
Marion en Hesteren (geverifieerde eigenaar) –
En weer is daar een prachtig inspirerend boek van de hand van Laurette. Een boek waaruit, net als bij haar andere boeken, enthousiasme spreekt waardoor je gelijk aan de slag wilt gaan om de recepten uit te proberen. En door deze mooie recepten wordt je naar buiten getrokken om te gaan plukken!
Ik word iedere keer weer heel enthousiast van haar boeken. Laurette heeft zoveel kennis en ervaring. Ze is een vrouw naar mijn hart!
Laurette –
Enkele reacties op social media:
Echt een heel fijn boek. Daily greenspiration
Afgezien van je geweldige plantenkennis, maak je ook prachtige en smakelijke foto’s! Stimoloog
Het ziet er ook zo prachtig gebalanceerd qua kleur, tekst en beeld uit, echt een genot om naar te kijken en de fantasie (smaakpapillen) wakker te maken! innerrest_aruba
Laurette –
Dit is een boek dat je niet alleen leest, maar gebruikt.
In je keuken, in je tuin, op het veld. Kruidentaal magazine