Beschrijving
Deskundige begeleiding Met 25 jaar ervaring in het geven van cursussen, lezingen en excursies, 3 boeken over eetbare wilde planten en gezonde voeding, recept- en productontwikkeling van wilde planten voor de horeca en retail, advies werk voor particulieren en professionals ben je in bekwame handen. Ik ben onverminderd geboeid door de ontwikkelingen waar ik zelf al 25 jaar middenin zit en zie meer en meer mogelijkheden voor een volwaardige en duurzame integratie van diverse wilde planten in onze dagelijkse voeding. Iedereen is welkom: of je nu gewoon eens wilt kennismaken met wilde planten of er serieuze plannen mee hebt. Ik sluit graag zoveel mogelijk aan bij je woonsituatie, kennis en ervaring en wensen.
Welkom in de Florae tuin! Hier staan her en der in verschillende landschapselementen diverse wilde planten die een volwaardige plek in de voeding innemen. We bekijken deze planten, proeven ze en je leert over hun eigenschappen, waar je op moet letten en hoe je ze kunt eten. Ook kun je hier terecht voor de aankoop van allerlei eetbare wilde planten voor je tuin (of balkon), voor mijn 3 boeken en de verschillende producten en cadeaus op basis van wilde planten.
Het aangrenzende landschap Vanuit de Floraetuin gaan we het aangrenzende bos en landschap in voor een korte wandeling, om de planten in het wild te bekijken en wat te oogsten.
Wilde, vegan lunch We sluiten 6 van de 8 ochtenden af met een eenvoudige lunch. En valt de regen met bakken uit de lucht dan verplaatsen we alles naar onze druivenkas en haal ik de planten naar binnen zodat we ze daar kunnen bespreken.
De data zijn zodanig gekozen dat ze elke keer een ander moment in het groeiseizoen plaatsvinden. Zo zie je de planten steeds weer in een nieuw groeistadium. Dat is een groot voordeel als je de planten echt wilt leren kennen, en een heel seizoen wilt volgen. Je ziet ze dus steeds opnieuw én je krijgt steeds nieuwe informatie als het om andere oogstbare delen van de planten gaat. Maar ook als je maar 1 of een paar ochtenden wilt meedoen zijn de workshops heel geschikt voor je.
Alle workshops zijn los te volgen. Je kunt dus zelf kiezen of je één, meer of alle ochtenden meedoet. Als je alle 8 de ochtenden meedoet heb je aan het eind van oktober een heel goede kennismaking en/of verdieping op het gebied van eetbare wilde planten achter de rug. Geef je je op voor alle 8 de ochtenden dan ontvang je €50,- korting. Deze korting vervalt echter zodra je voor 1 of meer ochtenden annuleert, dan wordt de korting verrekend met het (eventueel) terug te storten bedrag. Workshops gaan door bij voldoende belangstelling. Bij te weinig belangstelling stel ik je daarvan op de hoogte en stort ik het workshop bedrag meteen terug. Hetzelfde geldt voor mogelijke annuleringen vanwege coronabeleid (ik zet het er voor de zekerheid maar bij). Ook dan stort ik het workshopbedrag meteen terug zodra duidelijk is dat de workshop niet door kan gaan.
Annuleren:
Tot 1 maand van tevoren ontvang je het gehele workshopbedrag minus €5,- administratiekosten en in het geval je korting voor alle ochtenden hebt gekregen: minus het kortingsgeld en €5,- administratiekosten. Tot 3 weken van tevoren ontvang je het halve cursusbedrag terug minus €5,- administratiekosten en in het geval je korting voor alle ochtenden hebt gekregen: minus het kortingsgeld en €5,- administratiekosten. Daarna kunnen we even overleggen: misschien kun je zelf een vervanger regelen, of heb ik nog aanmeldingen op de reservelijst staan. Zo niet, dan is er helaas geen teruggave mogelijk van het cursusgeld.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.