Beschrijving
Op deze ochtend zie je deels weer nieuwe eetbare wilde planten en deels dezelfde, maar nu in een ander stadium van hun groei. Op deze manier leer je dankzij de herhaling de planten beter kennen én je leert welke delen van de planten op dit moment oogstbaar zijn. We gaan in op verse verwerking en op de planten die je nu kunt oogsten om te bewaren. Veel planten lenen zich goed om te drogen of op een andere manier te conserveren. Je leert hoe je de planten veilig kunt herkennen, over hun voedings- en gezondheidswaarde en natuurlijk over hun toepassingen in de keuken. Ik ga graag in op al je vragen en sluit makkelijk aan bij jouw kennis en ervaring. De workshops vinden buiten plaats en in het geval van stortregen in onze antieke druivenkas. De ochtenden worden afgesloten met een eenvoudige vegan wilde plantenlunch, wat extra ruimte geeft voor vragen, gezelligheid en het delen van ervaringen met elkaar. Tijd: 10-13.30 uur. Prijs: €52,- inclusief koffie, thee, iets lekkers en een vegan wilde plantenlunch.
Alle workshops zijn los te volgen. Je kunt dus zelf kiezen of je één, meer of alle ochtenden meedoet. Als je alle 8 de ochtenden meedoet heb je aan het eind van oktober een heel goede kennismaking en/of verdieping op het gebied van eetbare wilde planten achter de rug. Geef je je op voor alle 8 de ochtenden dan ontvang je €45,- korting. Deze korting vervalt echter zodra je voor 1 of meer ochtenden annuleert, dan wordt de korting verrekend met het (eventueel) terug te storten bedrag. Workshops gaan door bij voldoende belangstelling. Bij te weinig belangstelling stel ik je daarvan op de hoogte en stort ik het workshop bedrag meteen terug. Hetzelfde geldt voor mogelije annuleringen vanwege coronabeleid. Ook dan stort ik het workshopbedrag meteen terug zodra duidelijk is dat de workshop niet door kan gaan. Aangezien de workshops buiten of overdekt plaatsvinden, en helemaal op eigen terrein kunnen plaatsvinden is er gelukkig veel mogelijk, waarbij rekening wordt gehouden met 1,5 meter afstand mocht dat nodig zijn. Neem bij vragen over coronamaatregelen gerust contact met me op. Ik respecteer zoveel mogelijk ieders standpunten, binnen eventuele wettelijke (en wisselende) eisen.
Annuleren:
Tot 1 maand van tevoren ontvang je het gehele workshopbedrag minus €5,- administratiekosten en in het geval je korting voor alle ochtenden hebt gekregen: minus het kortingsgeld en €5,- administratiekosten. Tot 3 weken van tevoren ontvang je het halve cursusbedrag terug minus €5,- administratiekosten en in het geval je korting voor alle ochtenden hebt gekregen: minus het kortingsgeld en €5,- administratiekosten. Daarna kunnen we even overleggen: misschien kun je zelf een vervanger regelen, of heb ik nog aanmeldingen op de reservelijst staan. Zo niet, dan is er helaas geen teruggave mogelijk van het cursusgeld.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.