door Laurette | jul 9, 2023 | Eetbare wilde planten
Klik hier om het inkijkexemplaar in te zien: Werkboek...
door Laurette | jan 26, 2023 | Eetbare wilde planten
Eetbaar fluitenkruid en giftige dollekervel naast elkaar, daar moest even een foto van worden gemaakt. Fluitenkruid (foto 2) is dus eetbaar (ik ben er trouwens niet heel erg dol op, maar dat terzijde), en dolle kervel (foto 3) lijkt daar erg op, zo op het eerste...
door Laurette | dec 14, 2022 | Eetbare wilde planten
Appeltjes onder de deken: dat maakten we vroeger door het klokhuis uit een appel te boren, de hele appel vervolgens te vullen met noten, rozijnen en kaneel, en deze in de oven te zetten. De appel werd geserveerd met zelfgemaakte vanillesaus. Heerlijk! Hier een raw...
door Laurette | mei 12, 2022 | Eetbare wilde planten
Dit stukje gaat over het herwaarderen van de wilde planten in je tuin en omgeving die zich goed lenen voor thee. Net als met voeding is het hoog tijd om heel bewust het heft in eigen handen te nemen en buiten de nauwe grenzen van het standaard winkelvoedselaanbod te...
door Laurette | jan 5, 2022 | Eetbare wilde planten
Je ziet hier van links naar rechts: paardenbloem, 2x akkerkool, gewoon barbarakruid, gewone berenklauw, veldzuring en kraailook. Snel, makkelijk en altijd goed: de combinatie van krachtige wilde saladegroenten met appel en walnoot. Deze wilde groenten staan allemaal...
door Laurette | okt 6, 2021 | Eetbare wilde planten
Lees hier het...
