Winterse salade

Winterse salade

De krachtige smaken van deze winteroogst gaan goed samen met appel en walnoot. Je ziet hier paardenbloem, akkerkool, gewoon barbarakruid, gewone berenklauw, veldzuring en kraailook. En dit is slechts een selectie van de wilde planten die je in januari kunt oogsten....
Winterse saladegroenten

Winterse saladegroenten

Je ziet hier van links naar rechts: paardenbloem, 2x akkerkool, gewoon barbarakruid, gewone berenklauw, veldzuring en kraailook. Snel, makkelijk en altijd goed: de combinatie van krachtige wilde saladegroenten met appel en walnoot. Deze wilde groenten staan allemaal...
Boekweit desembrood met wilde kruiden

Boekweit desembrood met wilde kruiden

Een heerlijk, makkelijk te bereiden, puur boekweitbrood met wilde kruiden. Eindelijk heb ik een glutenvrij alternatief voor het brandnetelbrood dat ik in het verleden zo lang voor horeca en streekwinkel heb gemaakt. Voor dit brood kun je verse of gedroogde kruiden...